Музей
На главную Карта сайта Напишите нам




Музей


 Музей истории Сибирского винокурения
История сибирского винокурения уходит корнями в глубину веков. Еще в ХI в. коренные жители Сибири занимались приготовлением веселящих напитков на основе даров северной природы. Водка – исконно-русский напиток – появилась в Сибири в ХIV в. Со временем винокурение приобрело большое значение в государстве, и по указу Ивана Грозного первый кабак в Сибири был открыт в Верхотурске 1598г., и именно с тех времен началась слава сибирских винокуров…
В год 60-летия образования Тюменской области и в преддверии 300-летия учреждения Сибирской Губернии по инициативе заслуженного работника пищевой промышленности, генерального директора ОАО «Бенат» Гаркуши Александра Ивановича было принято решение о создании на новом заводе Музея истории Сибирского винокурения. Цель его создания – сохранить богатую историю и самобытные традиции Сибирского винокуренного дела. Четыре года велись работы по сбору материалов и 1 июля 2008 года музей был открыт.
            Экспозиция музея в своем роде уникальна, и представляет интерес не только для студентов и специалистов в сфере пищевой и сельхозперерабатывающей промышленности, но и для широкой аудитории. По стечению обстоятельств, здание, в котором располагается музей, находится в историческом месте, т.к. было построено ровно 100 лет назад, в 1908 году. В начале XX в. именно здесь, на живописном берегу р. Бабарынки, располагался комплекс, состоящий из винокуренного завода, свиноводческой фермы и паровой мельницы. Новый завод «Бенат», построенный здесь в 2008 году, стал продолжателем дела, начатого провизором Тартаковским столетие назад. История винокуренного завода Тартаковского отражена на стендах музея.
           Музей выполнен в стиле, подчеркивающем державность и историзм экспозиции, - «русский модерн» - очень популярном в России кон. XIX - нач. XX вв. Деревянная резьба, растительные орнаменты, блики от витражей, старинные фотографии – все это позволяет погрузиться в атмосферу купеческого дома дореволюционной эпохи. Знакомство с музеем начинается с Древа винокурения, отражающего многообразие традиционных напитков разных стран мира. Вы увидите не только место русской водки среди других алкогольных напитков, но и меняющееся отношение к ней государства и общества, отраженное в указах, официальных бумагах, пропагандистских плакатах. Техника и технология получения спирта, подготовки воды, развитие технологий изготовления стеклопосуды и этикетки показывают весь путь напитка от перегонного куба до покупателя.
          Основной упор экспозиции сделан на три предприятия алкогольной отрасли, существовавшие и существующие в нашем крае. Это Заводоуковский спиртзавод, Тюменский водочный завод и ликероводочный завод «Бенат». Истории завода «Бенат» по праву отведено особое место. Судьбы работавших на нем в разные годы людей, вехи развития предприятия, достижения и награды, образцы продукции - от уникальных, давно снятых с производства до самых современных... Все это в полной мере отражает масштаб деятельности ОАО «Бенат», создавшего этот интереснейший музей.
Древо винокурения
Меры объема в
Российском государстве
(19 в.) 
Уникальный образец
сувенирной продукции
завода "Бенат"


Один из стендов музея

Макет винокуренного
аппарата

 

Холл музея




         Музей истории сибирского винокурения работает с экскурсантами по предварительным заявкам.
         В программу экскурсии входит знакомство: с историей развития винокурения в Сибири, пропагандой культуры употребления спиртных напитков, современной технологией производства водки, дегустация продукции предприятия.



     
Контакты музея: г. Тюмень, ул. Мельзаводская, 18
Телефон 8 (3452) 43-96-38
E-mail:muzey-benat@yandex.ru



Фотографии музея можно посмотреть здесь

Отзывы о посещении музея можно посмотреть здесь



      
 
     


© 2015. АО “Бенат”
Разработка: студия “Автограф”